Destilería Artesanal
El Espíritu del Viento Sur.
Gin artesanal destilado en el archipiélago de Calbuco. Una danza entre la tradición centenaria y los botánicos nativos de nuestra tierra.
Calbuco, Chile
Nacido entre valles y vientos australes.
En el corazón de Calbuco, capturamos la esencia del sur de Chile. Austral Wind no es solo un gin; es un homenaje a la historia de la destilación, reinterpretada con identidad local y carácter artesanal.
100 %
ARTESANAL
BOTANICOS
NATIVOS
De Medicina a Espíritu
Legendario
La historia del Gin se remonta al siglo XVII en Europa, naciendo como un preparado medicinal de bayas de enebro. Con el tiempo, países como Inglaterra y los Países Bajos refinaron este arte, creando estilos icónicos como el London Dry.
"Recogemos esa herencia de equilibrio botánico para crear un destilado contemporáneo, experimental y profundamente aromático."
Hoy, en Austral Wind, reinterpretamos esta tradición. Cada gota lleva consigo siglos de conocimiento, pero con el alma indomable de nuestro territorio austral.
Calbuco, Chile
La Huella del Territorio
Lo que define a un buen Gin es su equilibrio. Hemos buscado ese carácter en nuestro propio entorno austral.
Enebro Tradicional
Laurel del Sur
